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Aceite de Oliva Virgen Extra Cortijo el Canal 750ml

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 
Monovarietal Aceituna Hojiblanca

Nota de cata (campaña 2021/2022)

«Se puede apreciar una fresca calidad cítrica en este Aceite de Oliva Virgen Extra. Distinguimos aromas de pomelo y permanece un agradable sabor a pimienta suave. Un encantador equilibrio entre la limpia frescura y los pronunciados aromas de la aceituna.»

Variedad Aceituna Hojiblanca
Finca de Origen Finca El Canal, Puente Genil (Córdoba) ESPAÑA
Categoría Virgen Extra en Rama (sin filtrar)
Recolección Meses de noviembre, diciembre y enero
Método Recolección Mecánica-Manual (vibración y vareo con telones)
Almacenamiento Acero inoxidable
Acidez 0,15º
Consejos de uso Guardar en sitio fresco y seco a una temperatura de 20ºC. Proteger de la luz.
Contenido Neto 750 ml
Envase Cristal transparente

PALETIZACIÓN

Uds. Caja Peso Caja Dim. Caja
6 7,3 23x16x32

ELABORACIÓN

Aprovechando la generosidad de esta tierra, Cortijo el Canal, elabora uno de los mejores aceites de la zona. A partir de este fruto hojiblanco y basándose en la elaboración tradicional de los decantadores, molturando solo aceituna en un estado de madurez temprano, recolectando las vesanas en función de su idoneidad para la elaboración mediante una extracción en frío, obtenemos el aceite Cortijo el Canal.

Es natural, no se filtra, no se trata, no se le agregan conservantes, solo se exprime y se envasa para usted.

VIRGEN EXTRA ARTESANAL

Continuamos el legado de nuestros antepasados desde 1885, en una tradición aceitera que se ha heredado de padres a hijos y que se encuentra ya en la cuarta generación.

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